[Аалия Маджид] Чем кормить гениев (2024)

Чем кормить гениев [Аалия Маджид]

Итак, мой новый сборник (почти книга) — для нынешних и будущих мам:
Которым не плевать, что есть ее ребенок
Уставших искать рецепты еды, которая точно будет во благо
Которые хотят, чтобы ребенок рос здоровым, крепким, умным и жил до 100 лет
У которых перед 1 сентябрем депрессия похлеще, чем перед своим днем рождения — кто боится стресса, психоза, истерик ребенка во время учебного года
Которые хотят помочь своему ребенку стать успешным. Чтобы через 20 лет ваше дитя стояло перед вспышками камерами и говорило: «Спасибо маме за то, что верила меня и помогала мне стать тем, кем я стал». Дело же не только в вере, сами понимаете
Которые хотят и сами дожить до правнуков, не мучаясь из-за своего букета болячек
Мозг ребенка — как автомобиль.
Еда — как смазывающие материалы и топливо. Будь у вас хоть Мерседес последней модели, без топлива он никуда не поедет.
С мозгами и едой — точно так же.
Этот сборник — не перечисление рецептов. Это целое пособие по тому, как готовить ту еду, которая каждым миллиграммом будет работать на ваше здоровье и подпитывать мозги всех членов вашей семьи. Чтобы все вы не принимали дурные решения по жизни, потому что голова плохо работает. А наоборот — генерировали гениальные идеи.
Этот сборник про то, чем кормить семью на завтрак, обед и ужин, и при этом не сидеть по полдня на кухне.
А главное — это про азы по-настоящему здорового питания. Там будет теория, которую один раз внимательно прочитать, и всё вам в этой жизни станет понятно. Причем теория написана не душниловским языком, а простым и понятным.
После этой базы сможете поставить свекровь на место, когда та начнет: "А почему кашу с утра не готовишь", "Побольше супа ему налей".

Содержание:
Закуски
Паста из икры
Паштет из скумбрии
Паштет из куриной печени с грибами
Закуска из печени трески
Запеченный костный мозг
Телячьи мозги
Заправки
Классика
Лимон-базилик
Азиатская
Песто из ботвы и кейла
Салаты
Итальянский салат
Типа Цезарь
Французский картофельный салат
Салат с высоким содержанием живых энзимов
Супы
Кислые щи
Суп из лесных грибов
Рыбный суп
Римский суп из чечевицы
Горячее
Запеченный сиг
Запеченная лососина
Пирожки из рыбы
Гуляш из бычьих хвостов
Подлива из куриных сердечек
Рагу
Котлеты из сердца
Десерты на желатине
Ореховая паста
Хлеб
Хлебцы или гриссини

Рецептурный раздел
Топленый жир для готовки
Гхи
Масло из сквашенных сливок и полезная пахта
Квашеные овощи
Фруктовый чатни
Бульон
Бульон база из курицы
Бульон база из рыбы