[Мария Золина] [Кулинарная школа SensЕat] Волшебный мир пасты (2023)

[Мария Золина] [Кулинарная школа SensЕat] Волшебный мир пасты (2023)

Уникальное меню от Марии Золиной
5 необычных паст для домашнего ужина, на примере которых вы изучите множество новых кулинарных техник.

В меню:

Трюфельная паста с грибами и гуанчале
Лимонная паста с курицей и зелёным луком
Греческая паста со сладким перцем и фетой
Осенняя паста с тыквой и голубым сыром
Сырная паста с карамелизованный фаршем
Еще 10 ярких блюд от Марии и экспертов SensEat
1. Кудрявая паста с белым шоколадом и чили (Мария Золина)
2. Спагетти с томатным соусом (Мария Золина)
3. Классическая карбонара (Мария Золина)
4. Лингвини с быстром соусом "Оливада" (Мария Золина)
5. Мак-н-Чиз с грушей и голубым сыром (Мария Золина)
6. Паста с фрикадельками из фильма «Крёстный отец» (Юнна Ярецкая)
7. Паста арабьята (Влад Керезь)
8. Спагетти с рагу Болоньезе (Екатерина Кивлюк)
9. Качо э пепе с цветной капустой (Екатерина Кивлюк)
10. Картофельные ньокки (Влад Керезь)

Автор - Мария Золина

Окончила школу Le Cordon Bleu (Париж, Франция)
Работала в ресторанах России, Норвегии и Франции
Стажировалась в шикарном ресторане на Елисейских Полях с двумя звёздами Мишлен и в знаменитом трех-звездочном Maaemo (г. Осло)
Формат: В каждом уроке - видео, пошаговые рецепты с фото каждого этапа, комментарии шеф-повара