[Светлана Кусова] Десерты (2024)

Десерты [Светлана Кусова]

Что вы представляете, когда слышите слово десерт?
Пирожное, кусочек торта, что-то фруктово-ягодное, кисловатое, сладкое, с остринкой?
А сладости и десерты это одно и тоже?
Изначально, во французской кухне, десертом заканчивали трапезу, соответственно это было что-то небольшое, помогающее переварить съеденный обед. Чаще всего это были фрукты. Да и само слово "десерт" во французском языке появилось в 15 веке, до этого говорили фрукты-ягоды.
Сегодня понятие десерта расширилось от фруктов-ягодок до самостоятельных блюд, вполне могущих заменить нам перекус или составить легкий ужин. Десерт также может составить приятное дополнение к чашечке кофе или побаловать семейство промозглым зимним вечером.

Приходите на Практикум "Десерты":
Все наши рецепты десертов без сахара и белой пшеничной муки.
Вы узнаете принципы приготовления десертов.
Удивитесь, сколько "десертных" возможностей нам доступно.
Овладеете рецептами самых разных блюд, которые не только подарят вам наслаждение, но и смогут заменить ужин.